138L食品留样柜

138L食品留样柜厂家：

北京福意电器有限公司始终坚持以人为本，以创新为发展动力，坚定实施技术创新、制度创新和管理创新，目前公司已拥有大批高素质的业人才，着眼于“国内、国际同步”的企业目标，在技术攻关、技术创新领域勇于攀登，积极进取。 业生产：冷藏箱，恒温箱、加温箱、车载保存箱、车载压缩机冰箱、车载环保样品保存箱、便携冷藏运输保温箱等,产品广泛用于医疗行业、化工行业、食品行业、实验室、研究院、医学院、学校、家庭等均可使用，产品遍布世界及各个领域。

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138L食品留样柜产品特点：

■ 进口机组，运转平衡，噪音低，环保节能采用强制空气循环，确保箱体恒温无死角。降温速度快，设定的温度在短时间里，即可达到设置温度要求；

138L食品留样柜参数：

食品留样行业说明：

对餐饮、厨房、食堂等行业食品留样制度要求：
1、大型宴会、重要接待，厨房每样食品都必需由人负责留样； 
2、每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己的餐具中； 
3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染； 
4、留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好（或加盖）,并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人； 
5、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入 
用留样冰箱内； 
6、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查； 
7、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉； 
8、留样冰箱为用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品 
9、留样的采集和保管必须有人负责，配备经的用取样工用具和样品存放的用冷藏箱。
10、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。不得特殊制作。对于餐饮单位，不同食品品种分别用不同容器盛装留样．防止样品之间污染；留样容器应用并经确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。对于配餐企业，可以直接在配送好的集体用餐盘(份)中采集，以保证样品的代表性，每个品种留样量不少于100g，达到250g。
11、留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上．不得冷冻保存。