食品留样保鲜柜

食品留样保鲜柜厂家：

北京福意电器有限公司始终坚持以人为本，以创新为发展动力，坚定实施技术创新、制度创新和管理创新，目前公司已拥有大批高素质的业人才，着眼于“国内、国际同步”的企业目标，在技术攻关、技术创新领域勇于攀登，积极进取。 业生产：冷藏箱，恒温箱、加温箱、车载保存箱、车载压缩机冰箱、车载环保样品保存箱、便携冷藏运输保温箱等,产品广泛用于医疗行业、化工行业、食品行业、实验室、研究院、医学院、学校、家庭等均可使用，产品遍布世界及各个领域。

北京福意电器有限公司(:福意联)
厂家联系人：李经理
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厂家地址：北京东城区银河SOHOD51718
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食品留样保鲜柜产品特点：

温度控制系统

食品留样保鲜柜参数：

食品留样行业说明：

食品留样规范：
一、留样工作由人负责，人操作，人记录。留样食品应使用用器具，留样冷藏柜由人管理。
二、留样食品范围为每日经厨房加工后的有主副食品，不得缺样。
三、餐饮单位须购置与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具，留样容器要大小适宜，便于盛放与清洗。冷藏设备要贴有明显的“食品留样用”标识。
四、留样主副食品冷却后,必须用保鲜膜密封好，放入用器皿中加盖，标明编号、留样时间、餐别、餐名、留样量、时间、销毁时间、留样人等，并按早、中、晚餐的顺序分类保存。
五、每种主副食品留样量不少于100g，并分别盛放在己清洗的用留样容器内。留样时间48小时以上。
六、留样的主副食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,避免污染。
七、建立完整的留样记录，由餐饮负责人或留样负责人保管。留样记录至少应保存12个月，以备查验。
八、发生食物中毒或疑似食物中毒事件，或根据其它情况需要，卫生门将依法对留样食品进行卫生学检验。
九、留样柜内严禁存放与留样品无关食品或物品，留样食品不得混入用餐食品中。