食堂留样冰柜4-38℃

食堂留样冰柜4-38℃厂家：

多年来，我厂坚持科研与生产相结合，以质量求生存，以技术求发展，以“发展才是硬道理”为方针。在社会各界朋友的下，以优良的产品和完善的服务，在广大客户中赢得了良好的声誉，取得了快速发展。本公司主要产品有：医用冰箱，-20℃冰箱，恒温培养箱，实验室冰箱，实验室恒温箱,干燥柜，车载冷藏箱，冷链运输箱，医用液体加温箱，手术室恒温箱，甘露醇恒温溶解箱，手术室保温柜保冷柜等一系列产品。欢迎广大用户和经销商来电咨询。

——【单位名称：北京福意电器有限公司】——
——【：福意联】——
——【销售经理：李国轩】——
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食堂留样冰柜4-38℃产品特点：

■风冷，电加热补偿系统，微电脑控制，箱内温度恒定控制在2-8℃范围内

食堂留样冰柜4-38℃参数：

食品留样行业说明：

食品留样管理制度 ：
为切实**宾客饮食安全，为有效查处食物中毒等突发公共卫生事件提供可靠依据，根据《食品安全法》、《队餐饮卫生管理规定》等法规要求，大型宴会、重要接待或就餐人数在100人以上的餐饮服务单位必须食品留样，制定食品留样制度。
一、留样工作由人负责，人操作，人记录。留样食品应使用用器具，留样冷藏柜由人管理。
二、留样食品范围为每日经厨房加工后的有主副食品，不得缺样。
三、餐饮单位须购置与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具，留样容器要大小适宜，便于盛放与清洗。冷藏设备要贴有明显的“食品留样用”标识。
四、留样主副食品冷却后,必须用保鲜膜密封好，放入用器皿中加盖,并在外面贴上标签，标明编号、留样时间、餐别、餐名、留样量、时间、销毁时间、留样人等，并按早、中、晚餐的顺序分类保存。
五、每种主副食品留样量不少于100g，并分别盛放在己清洗的用留样容器内。冷藏温度为0-10℃，留样时间48小时以上。
六、留样的主副食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,避免污染。
七、建立完整的留样记录，由餐饮负责人或留样负责人保管。留样记录至少应保存12个月，以备查验。
八、发生食物中毒或疑似食物中毒事件，或根据其它情况需要，卫生门将依法对留样食品进行卫生学检验。
九、留样柜内严禁存放与留样品无关食品或物品，留样食品不得混入用餐食品中。