食品留样柜FYL-YS-138L

食品留样柜FYL-YS-138L厂家：

北京福意电器有限公司投资生产出了各种类型和多种款式的恒温冷藏系列产品，以及车载冷冻冷藏运输设备。目前福意联企业的横向发展稳定，纵向前景呈现良好态势。

福意联厂家业务经理：李国轩
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食品留样柜FYL-YS-138L产品特点：

1.微电脑控制，风冷系统，确保箱内温度恒定在2℃~8℃范围内； 
2.高低温报警、传感器故障报警； 
3.采用风冷式结构，合理设计风道及风量，箱内温度稳定均匀； 
4.宽电压带，适合电压不稳定地区； 
5.适合环境温度10℃-32℃，湿度60％以下地区使用
6.优质钢丝浸塑可调节搁架，便于存取操作，易于清洗。
7.内外箱选用便于清洁、耐冲击、耐腐蚀材料，应对各种使用环境
8.宽电压带，适合187－242V电压使用。
9.箱体采用优质结构钢板，经选进防腐磷化喷涂工艺，表面色泽柔和；内壁为优质不锈钢。  

食品留样柜FYL-YS-138L参数：

食品留样行业说明：

食品留样规范：
一、留样工作由人负责，人操作，人记录。留样食品应使用用器具，留样冷藏柜由人管理。
二、留样食品范围为每日经厨房加工后的有主副食品，不得缺样。
三、餐饮单位须购置与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具，留样容器要大小适宜，便于盛放与清洗。冷藏设备要贴有明显的“食品留样用”标识。
四、留样主副食品冷却后,必须用保鲜膜密封好，放入用器皿中加盖，标明编号、留样时间、餐别、餐名、留样量、时间、销毁时间、留样人等，并按早、中、晚餐的顺序分类保存。
五、每种主副食品留样量不少于100g，并分别盛放在己清洗的用留样容器内。留样时间48小时以上。
六、留样的主副食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,避免污染。
七、建立完整的留样记录，由餐饮负责人或留样负责人保管。留样记录至少应保存12个月，以备查验。
八、发生食物中毒或疑似食物中毒事件，或根据其它情况需要，卫生门将依法对留样食品进行卫生学检验。
九、留样柜内严禁存放与留样品无关食品或物品，留样食品不得混入用餐食品中。